INFERNO 4500

IDÉALE POUR LES CLIENTS À VOLUMES ÉLEVÉS

La rôtissoire à cuisson rapide Inferno 4500 est le dernier modèle à gaz autonettoyant de Hardt, capable de réduire
les temps de cuisson jusqu’à 20 %* sans compromettre la qualité du produit. Il continue de capter et de gérer toute
la graisse produite lors de la cuisson! Imaginez les avantages de combiner des temps de cuisson plus rapides,
d’économiser sur le coût des systèmes de capture de graisse séparés, et d’augmenter la sécurité au niveau du magasin
en n’ayant pas à transporter de lourds seaux de graisse.

* par rapport à nos modèles à gaz précédents

Cuisiner à grande vitesse signifie plus de produits pour vos clients
Système de récupération de graisse maximisant la productivité
Système d’autonettoyage qui fait gagner du temps et économiser sur la main-d'œuvre
Qualité de cuisson supérieure
Commandes électroniques faciles à utiliser
Faible consommation de gaz
Parois résistantes à l'eau
Modèle superposé en option

Spécifications Complètes

FACTEURS D’EXCELLENCE DE L'INFERNO 4500

PERFORMANCE DE L’AUTONETTOYAGE

Hardt a été le premier fabricant à incorporer un système d’autonettoyage entièrement automatisé dans une rôtissoire à gaz. Non seulement vos employés peuvent-ils éviter le nettoyage manuel, mais le processus de nettoyage peut être effectué après les heures normales de travail, ce qui permet d'augmenter les volumes de cuisson et les ventes tout au long de la journée.

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COMMANDES PROGRAMMABLES

Grâce aux commandes programmables pour vos recettes les plus populaires, ainsi qu’au chargement facile, l'intervention des employés est moins nécessaire, ce qui leur permet de cuisiner et de travailler plus efficacement.

RÉCUPÉRATION DE LA GRAISSE

La rôtissoire Inferno 4500 permet de récupérer et de contrôler toute la graisse produite lors de la cuisson dans la journée. Elle élimine également la nécessité d'un système de séparation de la graisse et elle augmente la sécurité en magasin en évitant le transport manuel des seaux de graisse. Pour les emplacements à volume élevé, vous pouvez même générer des revenus auprès d’entreprises de récupération.

ACCESSOIRES DISPONIBLES

Panier suspendu	Panier à usages multiples	Broche en 'V'
Réservoir a graisse	Bloc d'alimentation	Chariot à broches vertical
Chariot à broches horizontal	Chariot à broches horizontal - Étui	Support à broches
Plateau de déchargement	Table de déchargement	Baignoire pour Broches
Raccord Rapide d'Eau	Raccord Rapide de Gaz	Boucles de troussage
Dégraissant